దీపావళికి ఎండుమిర్చి కోడి వేపుడు సులభంగా చేసుకోవచ్చు. అరకిలో చికెన్‌లో ఉప్పు, పసుపు వేసి వేయించాలి. 12-15 ఎండుమిర్చిలను నీటిలో నానబెట్టి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. చికెన్ ఉడికి నూనె పైకి తేలేవరకు వేయించి, ఆ తర్వాత ఈ ఎండుమిర్చి పేస్ట్‌ను చేర్చి రుచికరంగా తయారుచేసుకోవచ్చు.